Comment faire du jus de canne à sucre
Pendant l'été chaud, une tasse de jus de canne à sucre sucré et rafraîchissant est sans aucun doute le meilleur moyen de soulager la chaleur et d'étancher votre soif. Récemment, les boissons saines faites maison ont suscité beaucoup d'intérêt sur Internet. Parmi eux, le jus de canne à sucre a attiré beaucoup d’attention en raison de sa douceur naturelle et de sa richesse nutritive. Cet article vous donnera une introduction détaillée sur la façon de préparer facilement du jus de canne à sucre à la maison, ainsi que des données et des étapes pertinentes pour vous aider à savourer facilement ce délicieux aliment.
1. Valeur nutritionnelle et tendances populaires du jus de canne à sucre
Les données des plateformes sociales des 10 derniers jours montrent que le jus de canne à sucre est devenu un visiteur fréquent sur la liste des boissons santé en raison de ses propriétés faibles en calories et riches en fibres. Voici les principaux nutriments du jus de canne à sucre (pour 100 grammes) :
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | 64 kcal |
| glucides | 16-20g |
| fibres alimentaires | 0,6g |
| Calcium | 32mg |
| fer à repasser | 0,6mg |
2. Outils et matériels nécessaires à la fabrication du jus de canne à sucre
D'après les discussions sur des sujets d'actualité sur Internet, préparer du jus de canne à sucre à la maison nécessite généralement les outils et le matériel suivants :
| Outils/Matériaux | Descriptif |
|---|---|
| canne à sucre fraîche | 2-3 sections (environ 1 mètre de long) |
| Presse-agrumes ou brise-mur | Puissance recommandée ≥800W |
| Filtre/Gaze | Utilisé pour séparer l'écume |
| Citron (facultatif) | 1/4 pour plus de saveur |
| Glaçons (facultatif) | 200g, ajuster le goût |
3. Étapes de production détaillées
En combinant les points clés des didacticiels vidéo populaires récents, voici un processus de fonctionnement standardisé :
| étapes | Mode d'emploi | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1. Prétraitement | Épluchez la canne à sucre et coupez-la en longues lanières (environ 5 cm de long) | Il est recommandé de le couper dans le sens de la longueur pour faciliter l’extraction du jus. |
| 2. Jus pour la première fois | Mettez-le dans le presse-agrumes par sections et ajoutez 50 ml d'eau purifiée. | Le temps d'extraction de chaque lot est ≤ 30 secondes |
| 3.Filtre | Filtrer avec un filtre de 300 mailles 2 à 3 fois | Doit être terminé en 1 heure à température ambiante |
| 4. Assaisonnement (facultatif) | Ajoutez du jus de citron ou des glaçons | Il y a suffisamment de sucre, pas besoin d'en ajouter |
4. Des pratiques innovantes très discutées sur Internet
1.Jus de poire de canne à sucre: Une recette populaire sur Douyin récemment, qui mélange de la canne à sucre et de la poire dans un rapport de 3:1 et en presse le jus pour un goût plus pur.
2.Thé au gingembre et à la canne à sucre: Tutoriel populaire de Xiaohongshu, ajoutant 5 ml de jus de gingembre frais, adapté à la consommation dans des pièces climatisées.
3.Méthode de stockage réfrigéré: Recommandé par les blogueurs lifestyle de Weibo, il peut être conservé dans une bouteille hermétique et réfrigéré pendant 48 heures pour une meilleure saveur.
5. Précautions et questions fréquemment posées
Sur la base des données de discussion des consommateurs au cours des 10 derniers jours, les problèmes fréquents suivants ont été résolus :
| question | solution |
|---|---|
| Faible rendement en jus | En utilisant de la canne à sucre à peau violette, le rendement en jus augmente de 15 % |
| Décoloration oxydative | Ajouter des comprimés de vitamine C (ajouter 1 comprimé pour 500 ml) |
| Nettoyage des ustensiles | Rincer immédiatement à l'eau tiède pour éviter la cristallisation du sucre |
Une fois que vous maîtriserez ces conseils, vous pourrez facilement préparer un jus de canne à sucre qui rivalise avec les magasins de boissons professionnels. Des données récentes des plateformes sociales montrent que tous les vendredis, entre 15 heures et 17 heures, c'est l'heure de pointe pour partager des boissons faites maison. Autant montrer votre travail pendant cette période et participer à des sujets d’actualité tels que #summercoolchallenge. Pensez à remuer avant de boire, car une stratification naturelle se produira après 30 minutes de repos, ce qui n'altère en rien la qualité !
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