Comment faire des vermicelles de choux miniatures
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les plats faits maison et les recettes rapides. Plat fait maison simple et délicieux, les vermicelles de choux sont appréciés de nombreuses personnes. Cet article présentera en détail comment préparer des vermicelles de chou bébé et fournira des données structurées pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement la recette de ce plat.
1. Préparation des ingrédients pour les vermicelles de choux miniatures
La fabrication de jeunes vermicelles de chou nécessite les ingrédients suivants :
| Nom de l'ingrédient | Posologie |
|---|---|
| Bébé chou | 1 pièce (environ 300g) |
| les fans | 50g |
| ail | 3 pétales |
| gingembre | 1 petit morceau |
| sauce soja légère | 1 cuillère à soupe |
| Sauce aux huîtres | 1 cuillère à café |
| sel | Montant approprié |
| huile comestible | Montant approprié |
2. Étapes pour faire des vermicelles de choux miniatures
1.Préparer les ingrédients: Lavez les bébés choux et coupez-les en morceaux de taille appropriée ; faire tremper les vermicelles dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient tendres, égoutter et réserver ; émincer l'ail et le gingembre.
2.assaisonnement pour sautés: Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et le gingembre émincés, faites sauter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3.Petits choux sautés: Ajoutez les jeunes choux et faites sauter rapidement à feu vif jusqu'à ce que les jeunes choux deviennent tendres.
4.Rejoignez les fans: Mettez les vermicelles trempés dans la marmite et faites-les sauter uniformément avec les bébés choux.
5.assaisonnement: Ajoutez la sauce soja légère, la sauce aux huîtres et le sel, continuez à faire sauter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément aromatisés.
6.Sortir du pot: Faites sauter jusqu'à ce que les vermicelles soient transparents et que les petits choux soient bien cuits, puis éteignez le feu et servez dans une assiette.
3. Valeur nutritionnelle des vermicelles de choux miniatures
Les vermicelles de chou bébé sont non seulement délicieux, mais ont également une riche valeur nutritionnelle :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | Environ 80 kcal |
| protéine | 3 grammes |
| graisse | 2 grammes |
| glucides | 12 grammes |
| fibres alimentaires | 2 grammes |
| Vitamine C | 15 mg |
4. Conseils
1.Le choix des supporters: Il est recommandé d'utiliser des vermicelles de haricot mungo ou des vermicelles de patate douce pour un meilleur goût.
2.Contrôle des incendies: Lorsque vous faites frire des jeunes choux, utilisez un feu vif pour garder les légumes croustillants et tendres.
3.Conseils d'assaisonnement: Selon vos goûts personnels, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de piment ou de vinaigre pour augmenter la saveur.
4.Méthode de sauvegarde: Si vous avez besoin de le conserver, il est recommandé de le réfrigérer et de le consommer le plus tôt possible.
5. Résumé
Les vermicelles de chou bébé sont un plat fait maison simple et nutritif qui convient aux personnes modernes et occupées. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de réalisation de ce plat. Autant l'essayer le week-end ou pendant votre temps libre et apporter une gourmandise saine et délicieuse à votre famille !
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