Comment faire de la pâte de sésame pour bébé
Avec la popularité d'une alimentation saine, de plus en plus de parents prêtent attention à la nutrition des aliments complémentaires pour leurs bébés. En tant qu'aliment nutritif traditionnel, la pâte de sésame est riche en calcium, fer, vitamine E, etc., et convient très bien aux bébés. Voici les données d'actualité sur les compléments alimentaires pour bébés au cours des 10 derniers jours sur Internet, ainsi qu'un tutoriel détaillé sur la pâte de sésame maison.
1. Sujets d'actualité sur les compléments alimentaires pour bébés ces 10 derniers jours sur Internet
| Classement | sujets chauds | Volume de recherche (10 000) |
|---|---|---|
| 1 | Recettes de suppléments de calcium pour bébés | 45.2 |
| 2 | Aliment complémentaire à partir de 6 mois | 38,7 |
| 3 | Pâte de sésame maison | 32.1 |
| 4 | Que manger si votre bébé est constipé | 28,9 |
| 5 | Préparation culinaire sans sucre | 25.4 |
2. Valeur nutritionnelle de la pâte de sésame maison
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Les besoins quotidiens de bébé |
|---|---|---|
| Calcium | 780 mg | 65% |
| fer à repasser | 14,6 mg | 82% |
| Vitamine E | 5,1 mg | 34% |
| fibres alimentaires | 9,8g | 39% |
3. Étapes de production de la pâte de sésame
1. Préparation du matériel (6 mois + taille bébé)
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| graines de sésame noir | 50g |
| riz gluant | 20g |
| Lait maternisé/maternel | 100 ml |
| Dattes rouges (facultatif) | 2 pièces |
2. Méthodes détaillées
①Processus de nettoyage:Laver 3 fois les graines de sésame noir avec une maille fine et laisser tremper le riz gluant pendant 2 heures
②Cuisson à basse température: Étalez les graines de sésame sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 120°C pendant 15 minutes (retournez deux fois)
③Meulage pour bris de murs:Mettez les graines de sésame et le riz gluant égoutté dans un robot culinaire et broyez-les en 3 fois (30 secondes à chaque fois)
④Techniques de cuisson: Ajouter 50 ml d'eau à la poudre et bien mélanger, laisser mijoter à feu doux en remuant continuellement, ajouter le lait après ébullition
⑤Ajustement du goût: S'adapte à l'état semblable à celui d'un yaourt à l'âge de 6 à 8 mois et peut être épaissi de manière appropriée après l'âge de 9 mois.
4. Précautions
| âge en mois | Recommandations alimentaires |
|---|---|
| 6-8 mois | La première tentative nécessite une dilution et une observation des réactions allergiques pendant 3 jours consécutifs. |
| 9-12 mois | Vous pouvez ajouter 1/4 de jaune d'oeuf ou de la purée de banane pour augmenter la nutrition |
| 1 an et plus | Une petite quantité de cerneaux de noix peut être ajoutée pour augmenter la teneur en DHA |
5. Questions fréquemment posées
Q : Les bébés seront-ils constipés s’ils mangent de la pâte de sésame ?
R : Une pâte de sésame correctement préparée ne provoquera pas de constipation. Recommandations : ①Choisissez des graines de sésame pelées ②Manger avec de la purée de pomme ③Assurer de l'eau potable quotidiennement.
Q : Peut-il être congelé et conservé ?
R : Il est recommandé de consommer la pâte de sésame fraîchement préparée dans les 24 heures. Si vous devez le conserver : ① Répartir dans des bacs à glaçons ② Congeler à -18°C pendant 7 jours ③ Chauffer dans l'eau avant consommation.
Selon les derniers conseils des experts en parentalité, la pâte de sésame devrait être diversifiée comme aliment complémentaire. Il est recommandé d'en manger 2 à 3 fois par semaine, accompagné de purée de légumes, de purée de viande, etc., afin de répondre pleinement aux besoins nutritionnels de bébé.
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